Herzlich Willkommen

Seit 1620 betreiben die Spindlers Weinbau in Forst. Mit Sontag Spindler beginnt die nachweisbare Ahnentafel. Der erste Weinbergskauf  ist 1656 veraktet.
Für die Eröffnung des Gutsausschanks ist allerdings erst Heinrich Spindler (geb. 1869), mein Urgroßvater, verantwortlich. Er eröffnete 1933 die Straußwirtschaft „Gutsausschank Heinrich Spindler“.

Ich freue mich, in die Fußstapfen meiner Eltern, Johanna und Johann zu treten und gemeinsam mit meiner Frau Alexandra, und unseren Kindern, unser Restaurant Spindler weiterzuführen.
Zusammen mit unserem gesamten Team möchten wir Sie mit Pfälzer Spezialitäten und saisonalen Gerichten verwöhnen!

Mein Bruder Markus führt das Weingut Heinrich Spindler mit seiner Familie in der 11. Generation. Er liefert uns für das Restaurant charakterstarke Rieslinge aus allen Forster Spitzenweinlagen nach biologischen Richtlinien.

Seit Juli 2022 freuen wir uns Ihnen noch mehr bieten zu können: Die Weinbar MAGNUM 44 mit vielen verschieden Weinen und leckeren Gerichten und Tapas aus der Weinbarküche. Von April bis Oktober sind die Öffnungszeiten der Weinbar Dienstag bis Samstag ab 15 Uhr (ohne Reservierungsmöglichkeit). In den Wintermonaten November bis März öffnen die Räumlichkeiten der Weinbar ab 17 Uhr mit der Restaurantkarte.

Von Herbst bis ins Frühjahr hinein haben Sie die Möglichkeit im Eingangsbereich des Restaurants feine handgefertigte Schokoladenprodukte der “Chocolaterie Spindler” zu erwerben.

Wir freuen uns auf Sie!

Florian Spindler und das gesamte Team


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